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Nuragus Audarya cl.75

Audarya Nuragus di Cagliari DOC è, insieme all’Audarya Vermentino, uno dei due bianchi base della cantina Audarya: una scommessa, magistralmente vinta, di valorizzare, oltre lo splendido terroir di Serdiana, uno tra i vitigni autoctoni sardi più misconosciuti, il nuragus, un tempo diffusissimo in tutto il sud della Sardegna per via della sua alta produttività e la resistenza ai parassiti, oggi ingiustamente relegato al ruolo di uva di serie B.
Audarya Nuragus è da provare con una freschissima insalata ricca di verdure in foglia, germogli e semi croccanti e, magari, una grattata di scaglie di Parmigiano Reggiano DOP, o con un insalata di ovuli, champignon e finferli!

8.00

Audarya Nuragus di Cagliari DOC è, insieme all’Audarya Vermentino, uno dei due bianchi base della cantina Audarya: una scommessa, magistralmente vinta, di valorizzare, oltre lo splendido terroir di Serdiana, uno tra i vitigni autoctoni sardi più misconosciuti, il nuragus, un tempo diffusissimo in tutto il sud della Sardegna per via della sua alta produttività e la resistenza ai parassiti, oggi ingiustamente relegato al ruolo di uva di serie B.
Audarya Nuragus è da provare con una freschissima insalata ricca di verdure in foglia, germogli e semi croccanti e, magari, una grattata di scaglie di Parmigiano Reggiano DOP, o con un insalata di ovuli, champignon e finferli!

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