Rombo di Tuono è il vino di punta della cantina Alba e Spanedda: un rosso ottenuto da uve cagnulari e maturato in pregiate barrique di rovere francese, il cui nome è un omaggio, com’è chiaro a qualsiasi appassionato di calcio, a Gigi Riva, attaccante varesotto che militò nel Cagliari Calcio tra la fine degli anni Sessanta e la cui persenza fu fondamentale per la vittoria dello scudetto nel 1970. Rombo di Tuono è prodotto in quantità limitata, e ogni bottiglia è numerata: è il vino ufficiale del Cagliari Supporters, l’associazione dei tifosi della squadra sarda.
Rombo di Tuono è un rosso che predilige piatti di spessore, struttura e personalità, in special modo di carne, e i grandi formaggi stagionati. O primi di carattere, come le panadas di agnello e carciofi, tipica ricetta sarda dove una sfoglia di pane racchiude al suo interno uno spezzatino di agnello e di carciofi assai saporito.
